Naturya Bio lucuma por

A lucuma porral teljesen természetes módon édesítheti az ételeket, finom diós-karamellás íze pedig különleges ízélményt nyújt. Ennek a pornak az előállításához a lucuma fa gyümölcseit széna alatt tárolják a keserű anyagok lebontása és a gyümölcs megpuhulása érdekében. A gyümölcshús továbbra is kemény marad de a gondos feldolgozás után végül finom porrá alakul, amely tökéletesen megfelel a hagyományos édesítőszerek alternatívájaként.

Fogyasztási javaslat:
A por ideális sütéshez, természetes édesítőszerként vagy öntetként. A lucuma port ízlés szerint felhasználhatjuk különböző ételek készítéséhez.

"Kozmikus kakaótorta" receptjavaslat:

Hozzávalók:

• 250 g szezámmag
• 250 g Naturya kakaóbab
• 200 g Naturya Lucuma por
• 90 g kókuszvirágcukor
• 250 ml víz
• 2 avokádó
• 30 g Naturya kakaópor
• 2 evőkanál agavé szirup
• 250 g szezonális gyümölcs

Elkészítés:

Tortaalap:

1. Darálja meg a szezámmagot egy botmixerrel, majd tegye egy nagy tálba.
2. Őrölje meg a kakaóbabokat is a botmixerrel, majd adja hozzá a port a szezámmagokhoz.
3. Adja hozzá a lucuma port és a kókuszvirág cukrot a keverékhez, és keverje őket jól össze.
4. Adjon hozzá vizet, és keverje az egészet süteménytészta állagúvá.
5. Öntse át egy tortaformába, és tegye hűtőbe 3 órára.

Máz a tortához:

1. Hámozza meg az avokádót, majd a kakaóporral és az agavésziruppal turmixolja krémesre.
2. Vonja be a tortát ezzel a krémmel, majd ízlés szerint díszítse szezonális gyümölcsökkel.