Bauck Mühle Bio Wunderbrot Original, 600 g

A Bauck Mühle gluténmentes kenyér sütőkeveréke gluténmentes zabpehelyből és tápláló magvakból készül. Egyszerűen vízzel kell elkeverni és megsütni, így finom, tartalmas, magvas kenyér kerülhet az asztalra, teljesen liszt és élesztő nélkül. Rostban, fehérjében és értékes omega-3 zsírsavakban gazdag, ezért sokoldalúan felhasználható, akár hagyományos kenyérformában, akár ropogós kenyérként. A bio minőség és az ellenőrzött gluténmentesség szilárd alapot biztosít az egyéni táplálkozási igényekhez.

Gyors elkészítés:

1. Öntse a csomag tartalmát egy tálba, keverje el 550 ml forrásban lévő vízzel, majd hagyja 20 percig duzzadni.
2. Öntse a tésztát egy alaposan kikent, 25 x 10 cm-es kenyérformába. Nedvesített tésztakaparóval oszlassa el a formában, nyomkodja le, majd simítsa el.
3. Előmelegített sütőben, 200 °C-on, alsó-felső sütéssel süsse 70 percig.
4. Vegye ki azonnal a formából, és fogyasztás előtt hagyja alaposan kihűlni.

Hagyományos elkészítés:

1. Öntse le a sütőkeveréket 500 ml hideg vízzel, alaposan keverje össze a tésztát, majd hagyja 3 órán át vagy egy éjszakán keresztül a hűtőszekrényben duzzadni.
2. Ezt követően helyezze a formába, majd tegye a hideg sütőbe.
3. Előmelegítés nélkül, 200 °C-on, alsó-felső sütéssel süsse 80 percig.

Tippek:

• Felszeletelés előtt hagyja alaposan kihűlni, és levegős helyen tárolja.
• Az elkészült kenyér kiválóan lefagyasztható adagonként.
• Ha nem áll rendelkezésre kenyérsütő forma, egyszerűen formázzon kenyércipót, és helyezze sütőpapírral bélelt tepsire.