Bioenergie Bio Kókuszvirágcukor, 500 g

A kókuszvirág édes nektárjából vonják ki.
A bio kókuszvirágcukor Indonéziából származik Java szigetéről, és tradícinálisan kézzel készül. Kizárólag a kókuszpálma (Cocos nucifera) tiszta virág nektárjából származik. Az értékes virágnedü kinyeréséhez a kókuszpálma virágát megvágják. A kapott nedüt szirupá főzik, egészen addig, amíg kikristályosodik, majd feldolgozzák granulátummá és őrlik. 100% természetesen hagyott és finomítatlan.

Általában
A bio kókuszvirágcukor egzotikus finom karamell ízzel rendelkezik, a szájban gyorsan elolvad.

Alkalmazása:
A bio kókuszvirágcukor nagyon jól oldható, és 1: 1 arányban alkalmazható, mint a barna cukor vagy a teljes nádcukor. Ideális főzéshez, sütéshez és édesítéshez - melegen és hidegen egyaránt. Édes ételek és italok, például desszertek, sütemények, palacsinta, gofri, smoothie, koktélok és még sok más számára is felhasználható. Ázsiai ételekhez nagyon kedvelt!

Fenntarthatóság:
A kókuszvirágcukor készítését a régi hagyományoknak megfelelően kistermelők végzik, ami a cukortermelés egyik fenntartható formája. Hozzávetőlegesen 60 évig virágzanak és teremnek a kókuszpálmák. Emellett a pálmafák nagyon kevés vizet igényelnek növekedésükhöz - illetve a hektáronkénti hozama majdnem kétszer olyan magas, mint a nádcukoré.