Kulau Sea Veggies - Bio Wakame alga pelyhek

A Sea Veggies egy vadon termő bio zöldség.

Az algák nagy kulináris potenciállal rendelkeznek, mind a csúcsgasztronómiában, mind a hobbi konyhában. A vízi növények a rengeteg ehető algával és az egészen különleges íz által nagyon sokoldalúak, emellett rengeteg vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaznak. A magas jódtartalom miatt az algák csak mérsékelten fogyaszthatók.

A barna wakame alga finom, a tengert idéző ízű, enyhén ropogós, ballasztanyagban és fehérjében gazdag, alacsony zsírtartalmú illetve cukormentes.

• A KULAU Wakame algák frissen a tengerből, Spanyolroszágból, az Atlanti-óceán partjai előtti biológiai vad tenyészetből származnak.
• Az algákat 40 °C-on levegőn szárítják.

Elkészítés:
A wakame pelyheket először meg kell mosni, majd 15 percig vízben áztatni. Majd alapos öblítés után felhasználható salátaként szezámmaggal, citrommal és friss chilivel.

Megjegyzés:

• Nedves állapotban súlya 6-szorosára nő.
• Jódban természetesen gazdag. Túlzott jódbevitel esetén pajzsmirigy zavarok léphetnek fel. Így az ajánlott átlagos napi mennyiséget - 0,2 mg jód - ne lépje túl.
• Az algák fehér foltjai természetes tengeri sómaradékok.