Naturya Bio kenderfehérje por

A kenderpor tökéletes választása turmixok, müzlik, sütemények és egyéb pékáruk gazdagítására diós ízével. Tisztán növényi fehérjeforrásként 20 különböző aminosavat tartalmaz. Ez a minőség elsősorban a gondos gyártással érhető el, ahol az egész magokat hidegen sajtolják és mechanikusan dolgozzák fel. Edzés után is ideális választás.

Ajánlott adagolás:
Keverjen 10-15 g (1 ek = 5g) fehérjeport naponta turmixba, müzlibe, vagy használja főzéshez.

Receptötlet "Kender-dió kenyér"

Hozzávalók

• 450 g búzaliszt
• 200 g rozsliszt
• 30g Naturya kenderfehérje por
• 2 teáskanál só
• 1 csomag száraz élesztő
• 1 ½ evőkanál méz
• 200g dió, durvára vágva

Elkészítés:

1. Tegye a lisztet a kenderfehérje porral egy tálba és keverje össze. A száraz összetevők közepére formázzon lyukat.
2. A szárított élesztőt keverje el mézzel és 230 ml meleg vízzel készítsen belőle masszát. Tegye a keveréket a száraz összetevők közepébe, és hagyja állni 15 percig.
3. Ezután további 230 ml víz hozzáadása mellett készítsen belőle puha tésztát. A lisztezett munkafelületen 10 percig dagassza, amíg a tészta sima állagú nem lesz. Adja hozzá a diót és gyúrja további 2-3 percig.
4. Ezután tegye a tésztát enyhén zsírozott tálba, és lefedve 2 órán át hagyja pihenni, míg a tészta megduplázódik.
5. Gyúrja újra a tésztát kb. 2 percig, majd ossza két részre. Mindkét részből formázzon kenyeret, és a tepsin újabb 1 1/2 órig hagyja pihenni.
6. A sütőt melegítse elő 220°C-ra, majd a másfél óra elteltével késsel vagdalja be a kenyereket, és süsse kb. 15 percig kb. 190 °C-on.
7. Hagyja teljesen kihűlni a kenyeret, majd fogyassza egészséggel!