Az izületek, csontok, porcok felelősek mozgásunkért. Testünket csontok építik felé. Ezek erősen tartásához és feladataik ellátásához bizonyos tápanyagok szükségesek. Az ízületek összekötik a csontokat, ahol mozgó, csillapító, rugozó hatást váltanak ki. Porcok nélkül az ízületek "tönkremennének", ugyanis a porcok az ízületek védőrétegei, ezáltal súrlódásmentes mozgást biztosítanak. Szervezetünknek bizonyos tápanyagokra van szüksége ezen műveletek elvégzéséhez, illetve az ízületek, csontok, porcok egészségének megőrzéséhez.